Yến sào có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe: bổ phổi, tăng cường hệ miễn dịch, làm đẹp da, chống lão hóa, tốt cho phụ nữ mang thai và trẻ em phát triển trí não. Yến sào chứa nhiều protein, axit amin thiết yếu và các chất dinh dưỡng quý giúp cơ thể khỏe mạnh.

Yến sào thật có màu trắng ngà tự nhiên, có mùi tanh nhẹ đặc trưng, cấu trúc sợi rõ ràng, khi ngâm nước không tan rã mà nở to gấp đôi. Yến sào giả thường có màu trắng bất thường, không mùi hoặc có mùi lạ, dễ tan rã khi ngâm nước.

Nên ăn yến sào vào buổi sáng sớm khi bụng đói (6-7h) hoặc buổi tối trước khi ngủ (21-22h). Ăn lúc bụng đói giúp cơ thể hấp thụ chất dinh dưỡng tốt nhất. Tránh ăn yến sào cùng lúc với trà, cà phê vì có thể ảnh hưởng đến hấp thụ.

Yến sào khô bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp, có thể để trong hộp kín hoặc túi zip. Yến chưng hũ bảo quản trong tủ lạnh ở nhiệt độ 2-8°C, sử dụng trong vòng 1 tuần sau khi mở nắp để đảm bảo chất lượng tốt nhất.

Trẻ em từ 6 tháng tuổi trở lên có thể ăn yến sào. Với trẻ nhỏ, nên bắt đầu với liều lượng nhỏ (1-2g yến khô/lần), 2-3 lần/tuần và quan sát phản ứng của trẻ. Yến sào giúp trẻ tăng cường miễn dịch và phát triển trí não.

Phụ nữ mang thai rất nên ăn yến sào vì giúp bổ sung dinh dưỡng, tăng cường sức khỏe thai nhi, giúp da mẹ và bé đẹp hơn, giảm ốm nghén. Nên ăn từ tháng thứ 3 thai kỳ với liều lượng 3-5g/lần, 3-4 lần/tuần.

Giá yến sào phụ thuộc vào chất lượng, độ sạch và nguồn gốc. Yến sào Đăk Lăk chính hãng có giá từ 25-50 triệu/kg tùy loại. Chúng tôi cam kết cung cấp yến sào chất lượng cao với giá cả hợp lý nhất thị trường.

Yến sào khô cần ngâm nước 4-6 tiếng, rửa sạch, hấp cách thủy 30-45 phút. Có thể chế biến thành chè yến, súp yến, hay ăn kèm mật ong. Yến chưng hũ đã qua chế biến, có thể ăn trực tiếp hoặc làm lạnh trong tủ lạnh.